LAS GALLETAS MÁS VENDIDAS EN EL MUNDO CONTIENEN LECHE DE CABRA DEL MUNICIPIO DE SAN JOSÉ DE GRACIA

 

• Goaty, ubicada San José de Gracia, vende parte de su leche a la empresa internacional Mondelēz

• Mondelēz Internacional elabora las galletas Oreo, Ritz y Chips Ahoy!; los chocolates Milka y Toblerone, además del queso Philadelphia

• La empresa Goaty recolecta entre 8 mil y 10 mil litros de leche a la semana

Lo que comenzó con apenas 20 cabras en San José de Gracia, hoy es una historia de orgullo para Aguascalientes. Gracias a la calidad de sus procesos y al trabajo de productores locales, la empresa hidrocálida Goaty ha llevado la leche de cabra del campo aguascalentense a las mesas de millones de personas en el mundo.

La empresa provee leche a Mondelēz International, compañía detrás de marcas de galletas icónicas como Oreo (considerada una de las más populares y vendidas del siglo XXI), Ritz y Chips Ahoy!; de los chocolates Milka, Toblerone, y del queso crema Philadelphia.

Detrás de esta historia hay familias, tradición y mucho trabajo. Actualmente, Goaty se ha consolidado como el principal comprador de leche de cabra en Aguascalientes, al recolectar entre 8 mil y 10 mil litros semanales provenientes de productores locales. Cada litro representa el esfuerzo de hombres y mujeres que han encontrado en esta actividad una oportunidad para crecer y demostrar que la calidad del campo aguascalentense puede competir a nivel internacional.

Efrén Ornelas Estrada, gerente general de Goaty, explicó que, además de abastecer a la industria alimentaria internacional, Goaty transforma la leche de cabra en productos con valor agregado, entre ellos 12 variedades de quesos gourmet, rompopes, cajetas y el tradicional pajarete, todos elaborados con leche 100 por ciento pasteurizada.

Señaló que la leche de cabra es cada vez más apreciada por sus propiedades nutricionales y su fácil digestión, por lo que más familias la incorporan a su alimentación como una alternativa saludable.

La historia de Goaty también es un ejemplo del potencial que existe en el campo de Aguascalientes. A través de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), se impulsan acciones de equipamiento, vinculación comercial e intercambio de experiencias para que más productores y empresas locales puedan crecer, innovar y encontrar nuevas oportunidades de negocio.

Porque cuando la calidad, la visión y el trabajo de las familias del campo se unen, los resultados pueden llegar muy lejos. Hoy, desde San José de Gracia, una empresa integrada por apenas 10 personas demuestra que sus productos tienen un lugar en los mercados más exigentes del mundo.

Los productos de Goaty pueden adquirirse directamente en su fábrica, ubicada en la calle Salvador de Santiago #604, en San José de Gracia, o mediante pedidos por WhatsApp al 449 230 43 67, con entregas en la ciudad de Aguascalientes.

AGUASCALIENTES SERÁ SEDE DE LA FERIA INTERNACIONAL DEL CABALLO 2026, EL EVENTO ECUESTRE MÁS GRANDE DE AMÉRICA

Aguascalientes será sede de la Feria Internacional del Caballo (FICAGS) 2026, considerada el evento ecuestre más grande y completo del continente americano, que se realizará del 31 de julio al 16 de agosto en la Isla San Marcos, con acceso gratuito para toda la familia.

Durante más de dos semanas, este encuentro reunirá a ejemplares equinos de reconocidas razas, como cuarto de milla, pinto, appaloosa, frisón, español, lusitano, árabe, caballo mexicano, caballos miniatura, entre muchas otras.

Las y los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de exhibiciones y competencias ecuestres, entre ellas charrería, arquería ecuestre, carreras de barriles, adiestramiento, caballos bailadores, así como concursos que muestran la belleza, destreza y versatilidad de estos ejemplares.

Además, FICAGS 2026 ofrecerá numerosas actividades para toda la familia, como juegos mecánicos, granja didáctica, equinoterapia, espectáculos ecuestres, espectáculo medieval, galería de arte ecuestre y taurino (única en su tipo), zona gastronómica, expo agroalimentaria, área comercial y el tradicional pabellón Hecho en Aguascalientes, donde se exhibirán productos locales.

Como parte de la experiencia, el Foro Academia contará con clínicas, talleres, conferencias y pláticas impartidas por especialistas nacionales e internacionales, quienes compartirán conocimientos sobre la historia, comportamiento, personalidad, manejo y funcionalidad de los caballos.

La Feria Internacional del Caballo 2026 es resultado del trabajo conjunto entre el Gobierno del Estado de Aguascalientes, la Asociación de Criadores y Caballistas del Estado de Aguascalientes (ACCEA), la Asociación Internacional del Caballo Mexicano (Aicamex), Ganadería Las Morerías, Ganadería Estancia San Francisco y destacados representantes del sector ecuestre, consolidando a Aguascalientes como un referente nacional e internacional en este ámbito.

Para más información sobre este evento, pueden visitar la página https://www.facebook.com/feriainterncionaldelcaballoaguascalientes.  

AGUASCALIENTES SIGUE DESPEGANDO; INAUGURAN NUEVAS RUTAS AÉREAS A PUEBLA Y PUERTO VALLARTA

Aguascalientes se consolida como un estado cada vez más conectado y competitivo con la incorporación de dos nuevas rutas aéreas directas de Volaris hacia Puebla y Puerto Vallarta, conexiones que ya se encuentran en operación y que contribuirán a impulsar el turismo, los viajes de negocios y el intercambio comercial con estos importantes destinos del país.

El secretario de Turismo del Estado, Mauricio González López, destacó que la apertura de estas nuevas rutas refleja la confianza que las aerolíneas mantienen en el crecimiento de Aguascalientes como destino turístico y de negocios.

Las nuevas rutas operan los martes, jueves y domingos a bordo de aeronaves Airbus A320 con capacidad para 186 pasajeros.

La ruta Puebla–Aguascalientes, vuelo Y4 601, sale a las 6:13 horas y llega a Aguascalientes a las 7:26 horas. El vuelo de regreso, Aguascalientes–Puebla (Y4 600), despega a las 11:21 horas y aterriza a las 12:30 horas.

Mientras que la ruta Aguascalientes–Puerto Vallarta, vuelo Y4 651, parte a las 8:13 horas y arriba a las 9:09 horas. El vuelo Puerto Vallarta–Aguascalientes (Y4 650) despega a las 9:50 horas y aterriza a las 10:47 horas.

Gracias a estas conexiones, los viajeros pueden trasladarse entre Puebla y Aguascalientes en poco más de 50 minutos; en tanto que el trayecto entre Aguascalientes y Puerto Vallarta se realiza en alrededor de 45 minutos; con ello, se acerca a las y los visitantes a nuevas experiencias turísticas y se facilita la movilidad entre regiones estratégicas del país.

Además, los boletos pueden adquirirse desde aproximadamente 2 mil 500 pesos en viaje redondo, incluyendo la Tarifa de Uso de Aeropuerto (TUA), aunque las tarifas varían de acuerdo con la temporada, disponibilidad y fecha de compra.

Con estos nuevos trayectos, Aguascalientes es hoy un destino cada vez más accesible, competitivo y conectado, lo que fortalece su presencia dentro de la red aérea nacional y amplía las oportunidades para el crecimiento turístico y económico del estado.

VINOS DE AGUASCALIENTES DESTACAN EN FERIA INTERNACIONAL

• Praön de María y Vinícola El Secreto representaron a Aguascalientes en la edición 2026 de la WineMad, Madrid International Wine Fair

  
  

Los vinos de Aguascalientes fortalecen su prestigio más allá de las fronteras nacionales, al destacar en la edición 2026 de la WineMad (Madrid International Wine Fair), uno de los encuentros más importantes de la industria vitivinícola internacional.

Las casas vinícolas Praön de María y Vinícola El Secreto representaron a los vinos de Aguascalientes en este destacado evento, donde expusieron la calidad, tradición e innovación de la vitivinicultura local ante compradores, distribuidores y representantes del sector hotelero, restaurantero y de cafeterías, provenientes de distintos países.

El secretario de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología (Sedecyt), Esaú Garza de Vega, resaltó la presencia de más de 180 compradores internacionales en esta feria que tuvo como sede la ciudad de Madrid, España, lo que significó una valiosa oportunidad para fortalecer la promoción, comercialización y posicionamiento de los productos de Aguascalientes en mercados globales.

“Desde el Gobierno del Estado seguiremos impulsando la calidad, la innovación y el talento de nuestros productores vitivinícolas, mediante oportunidades que permitan a las empresas locales expandir su presencia en el mundo y consolidar nuevos canales de comercialización”, señaló.

Destacó que la participación de las bodegas aguascalentenses en ferias, exposiciones y concursos internacionales es parte de la estrategia que se impulsa de forma conjunta entre productores y el Gobierno del Estado para fortalecer la competitividad del sector, elevar los estándares de calidad y abrir nuevas oportunidades de negocio.

Finalmente, Garza de Vega subrayó que este tipo de encuentros contribuyen a posicionar a Aguascalientes como uno de los estados con mayor proyección en la industria vitivinícola mexicana, pero sobre todo a demostrar que sus vinos cuentan con la calidad, identidad y excelencia necesarias para competir y destacar en los mercados más exigentes del mundo.